Как заказать самый красивый свадебный торт

Сегодня настолько большое разнообразие оформления и вкусов тортов, что торопиться с выбором не стоит. Наши полезные советы помогут вам сориентироваться в богатом ассортименте и заказать по-настоящему красивый и вкусный торт!

Свадебный торт в 4 яруса покрыт нежным белым кремом и украшен цветами

Ни одна свадебная церемония не проходит без торта. И неважно, пышная ли это свадьба или скромное семейное торжество. В процессе подготовки к свадьбе необходимо заказать самый красивый свадебный торт! Сегодня настолько большое разнообразие оформления и вкусов тортов, что торопиться с выбором не стоит. Дело это волнительное и  ответственное, поскольку некачественный торт может порядком испортить торжество.

Важные советы по выбору торта:

  • заказ изделия делайте тогда, когда уже известно точное количество гостей;

  • убедитесь, что все ингредиенты свежие. Для этого почитайте отзывы о кондитерской или о мастере, делающем торты;

  • стиль торта обязательно должен соответствовать общей стилистике торжества;

  • при заказе доставки попросите привезти торт за 2-3 часа до его подачи;

  • предусмотрите, чтобы имелись красивые приборы для его разрезания.

Жених и невеста вдвоем разрезают свадебный торт

Красивый свадебный торт – виды

Все разновидности тортов на свадебную церемонию делятся на несколько основных видов:

  • традиционные;

  • тематические;

  • капкейки.

Большинство кондитеров предлагают сделать овальный или круглый торт. Можно заказать тематические эксклюзивные торты на свадьбу. Тогда форма не будет стандартной. Но и сделать такое произведение может только профессионал-кондитер, у которого имеется специальное оборудование. Подобный торт можно изготовить, например, в виде музыкального инструмента для свадьбы музыкантов, в виде автомобиля, причудливых цветов и чего угодно!


Такие свадебные торты станут настоящим украшением торжества!
Новинка последнего времени – это капкейки на свадьбу. Такой вид тортов пришел к нам сравнительно недавно, но уже нашел своих многочисленных почитателей. Выглядят они как небольшие тортики, помещенные на красивую подставку. Это очень удобно, поскольку они уже разделены поштучно, и не нужно их резать. Обычно капкейки одинаковые по форме и оформлению. Получается невероятно красивая композиция! Капкейки обходятся дороже стандартного торта, однако смотрятся необычно и свежо.
Капкейки могут стать достойной альтернативой свадебному торту
Одной из последних новинок считается торт, выполненный как будто нарочито небрежно. Коржи специально уложены неаккуратно, а крем намазан произвольно. Такой торт ничем не покрыт, разве что может быть слегка украшен фруктами и ягодами.
Торты с открытыми коржами актуальны для свадебных торжеств в 2016 году

Мастичные свадебные торты

Пожалуй, их стоит отметить отдельно, ведь они считаются сегодня самым популярным видом. Мастика отлично держит форму, легкая в работе и ее можно покрасить совершенно в любой оттенок. Именно поэтому в мастичных тортах можно воплотить самые смелые и интересные фантазии. Украшения на торт из мастики могут быть в форме зверей, цветов, да всего, чего пожелает душа. Под такой декор можно поместить любую начинку. Многие любят тематические свадьбы с оригинальным антуражем и необычным сценарием. Именно мастичный торт будет сильной декораторской фишкой.
Мастика дает возможность воплотит банты и многое другое!

Размер торта на свадьбу

То, какие габариты будут у торта, определяется путем подсчета гостей. Любой посетитель торжества должен обязательно отведать хотя бы кусочек торта. Лучше рассчитать размер и вес кондитерского изделия немного больше. Ничего страшного, если торт останется. Молодожены могут забрать его на второй день или раздать гостям. Для расчета используйте простую формулу: на каждого гостя должно приходиться по 150-170 г торта.

Пропорционально весу рассчитывается и количество ярусов. Чем больше торт, тем больше ярусов. Они могут быть разными – традиционно на этажерке или же лесенкой.  

У вас небольшая свадьба, но вы хотите объемный, красивый, запоминающийся торт? Обсудите это с кондитером. Скорее всего, вам предложат использовать фальш-слои. В качестве этих слоев используется бутафория или картонный каркас. В результате вы получите габаритный торт и при этом не переплатите за ненужный вам вес.

Украшение свадебного торта фигурками

Без этих аксессуаров редко обходится свадебный торт. Романтичные или комичные фигурки жениха и невесты на торт могут быть как съедобными, так и искусственными. Их можно сделать из фарфора, гипса и прочих материалов. Используются не только фигуры невесты и жениха, но и птиц, колец. Они символизируют верность и хранят память знаменательного дня.

Фигурку для торта можно оставить на память. Она сохранится на долгие годы!

Начинка для свадебного торта

Вкус торта на свадебное торжество должен быть взрывным, восхитительным, бесподобным!

Основу торта обычно составляет бисквит. Подобные кондитерские изделия ароматные, легкие и нежные. Но есть один нюанс: для высоких тортов бисквитная основа для нижнего яруса не используется. Можно заказать слоеное или песочное тесто, которое отличается неповторимым вкусом. Оригинальное решение – это десерт на воздушной основе без добавления муки. А вкусное заварное тесто для эклеров – идеальный вариант для лакомства Кракембуш.

Кондитеры предлагают огромный выбор начинок. Самыми удачными являются:

  • ягодные и фруктовые джемы;

  • йогурт;

  • суфле;

  • сливки.

Сухофрукты, марципаны, орехи, безе, меренги, шоколад, свежие ягоды и экзотические фрукты – все это прекрасно дополняет капкейки и торты.

Выбор вкуса и стиля, декоративные элементы – все это зависит от пожеланий молодых и умений кондитера. Желаем вам вкусного торжества!

Комментарии

Аватар пользователя Алина Магомедова

Потрясающе! Настоящие шедевры!! На вкус, надеюсь, тоже))

Аватар пользователя София Гаджиева

Как такую красоту есть-то? На неё любоваться надо!

Евровыпечка в Дербенте
Дербент Х. Тагиева 4